4.53米直径“巨无霸”糍粑亮相湖南城步开启“甜蜜”盛宴_新闻资讯

4.53米直径“巨无霸”糍粑亮相湖南城步开启“甜蜜”盛宴

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2025-01-23 18:08:52

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　　中新网邵阳1月23日电 (刘平甫阳远志肖彤丹)1月23日是南方小年，湖南城步苗族自治县举办“苗乡过年几圆满”新春打糍粑挑战赛，来自城步苗乡13个乡镇(场)的286名打糍粑耗时约1.5小时，共同制作出了直径长4.53米的巨型糍粑，开启蛇年新年“甜蜜”盛宴。

城步县286名打糍粑能手制作出4.53米直径“巨无霸”糍粑。　刘平甫摄

　　打糍粑是中国春节庆祝的一个民间风俗，流行于中国南方地区。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，柔软细腻味道极佳。

　　早上9时许，城步民族文化体育中心热闹非凡，286名打糍粑能手齐聚一堂，挥动着粑棒不停捶打石臼中糯米饭，在号子声的带动下配合默契、节奏均匀。大家轮番上阵，颗粒分明的糯米饭逐渐被捶打成软糯细腻的糯米团，而后各队队员将分散的糍粑进行拼装，聚拢成为象征团团圆圆的超级大糍粑。

苗家阿妹整理糍粑。　肖彤丹摄

　　此次活动为“灵蛇献瑞福满苗乡”2025年城步春节系列群众文化活动之一，城步13个乡镇(场)每个乡镇(场)各组织1支队伍，分别组织打糍粑能手16人、揉糍粑人员4人、礼仪1人、串糍粑1人参与。该糍粑用料1500斤糯米，糍粑上印有蛇形的吉祥中国结图案，象征着中华民族的和谐与融合、民族的团结和人民的幸福团圆。

　　“我能参加这个糍粑活动非常高兴，心情非常激动！”“活到这把岁数了，还是第一次体验共同品尝这样大的糍粑。”“激动！我见证了这个大糍粑的诞生，而且我正在吃它！”经过约1.5小时的努力，这个巨型糍粑最终完成，经现场测量其直径达4.53米，比吉尼斯世界纪录还长出0.3米。(完)

糍粑巨无霸苗乡糯米饭灵蛇

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