大寒·冬将尽天渐暖 “忙年”正当时丨文化中国行
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2025-01-20 16:23:43
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  封面新闻记者 李雨心

  “大寒宜近火,无事莫开门。”

  在风雪飘落的寒冬,酿制的酒斟满酒杯,金色的火炉里兽炭烧得正旺,在这天寒地冻时围炉取暖,无事不出门……在诗人元稹笔下,冷冽的冬日也生出几分闲适之意。这时,二十四节气中的最后一个节气——大寒,就如期而至了。

  民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”说的是大寒时节的寒冷萧瑟的天气。据《授时通考·天时》引《三礼义宗》解释道:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大……寒气之逆极,故谓大寒。”因大寒时节一般处于三九、四九的时段,所以认为其是一年中最冷的时节。

  大寒的到来,总在岁终之时,冬去春来,大寒一过,又开始新的一个轮回。此时的天气虽然冷冽难捱,可随着春节的到来,年味也愈发浓烈,街头巷尾人们过年的热情,足以抵挡冷气的袭来。还有街头悄然绽放的梅花,凌寒而开,让农历岁尾更添一缕氤氲的香气。四川博物院的咏梅诗文压胜钱,融合了梅花与新春佳节的喜庆氛围,也让大寒节气暖意融融。

  冬将尽,春不远

  转眼就是年

  “大寒时处三四九,天寒地冻冰上走。”从这句民谚中,不难看出大寒时节的天寒地冻。大寒虽然是意为天气冷到极点的节气,但在民俗专家刘孝昌的描述中,此时位于西南一隅的成都,却是一派热火朝天的景象。在天府之国,处处充满了过年的热闹氛围,浓浓的年味扑面而来。“天气再冷,都挡不住成都人过年的热情。因为新年将至,所以‘大寒不寒’。”

  作为年尾最后一个节气,大寒到来时虽是农闲时节,但家家都在“忙”——忙着过年,此即“大寒迎年”的风俗。据悉,在大寒节气到春节的这段时间中,民间会有一系列的民俗活动,譬如“做牙”“祭灶”“扫尘”“贴年红”等等,而等到这些习俗一一做完,农历新年就已经近在眼前了。

  刘孝昌说道,在大寒节气前后,还有“做牙”的习俗,亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。据悉,古代商人们会在农历每月的初二及十六日,来祭拜土地公。

  旧时,人们把农历的二月二日称为头牙,十二月也就是腊月十六日则是尾牙。特别是岁末最后一次的祭祀活动“尾牙”,对于商人们来说尤为重要。而在祭拜完后,所用的菜肴可以给员工或家人食用,称之为“食尾牙”。有趣的是,现代企业流行的“年会”可以看作尾牙祭的遗俗。

  花钱呈祥

  这枚咏梅诗文压胜钱寓意美好

  大寒节气,年味愈发浓烈,此时也是赏梅的好时节。“二十里中香不断,青羊宫到浣花溪。”一首陆游的《梅花绝句》,能够看到在数百年前的宋代,当时的锦官城中已经梅花不断,香气袭人。

  陆游爱梅,一生更是写下百余首有关梅花的诗。尤其是入蜀后,陆游赏梅雅兴不衰,时常赏花游玩,饮酒赋诗。六年时光,他写下了60余首咏梅诗,超过其一生咏梅诗的三分之一。可见成都的梅花,为陆游提供了源源不断的创作灵感。

  成都人的爱梅之心,在文物中也尽数体现。譬如,一件来自四川博物院的咏梅诗文压胜钱,就将作为冬日的象征的梅花,与新春佳节的喜庆氛围融合到了一起。

  在如今的春节,长辈发出的带有美好寓意的红包,是孩子们眼中最有仪式感的环节之一。但古时的压岁钱,叫作“压胜钱”,也叫“花钱”,其形如钱币,上面铸有吉语或寓意吉祥的图案。“压胜钱”不是真正的钱,不能作为货币流通,仅是承载着美好愿望与祝福的物件。

  清代四川宝川局花钱因不惜工,不省铜、工艺考究远近闻名,其中,尤以融诗书画于一体的“梅兰竹菊”四君子花钱备受追捧。而四川博物院馆藏的这一件咏梅诗文压胜钱,正是四君子花钱中的一枚,图文清雅,铸工精良。

  可以看到,这件文物的一面以楷书写就“而今未问和羹事,先向百花头上开”。这句诗文出自北宋三元宰相王曾之手,意头极好。花钱另一面,刻有一簇梅花,枝丫随势偏右,枝叶及花朵越过方孔落于右侧空白处,构思巧妙,布局美观。有这样一枚吉语花钱作“护身符”,怎么看都腔调满满。

  大寒已至,冬将尽,春将来。过了大寒,就是人们期待已久的农历新年。所以,趁这个节气,尽情享受节日热闹喜庆的团圆氛围,等待春日的到来吧。

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